護眼 維他命不如深綠蔬菜

人沒老，眼睛先老，護眼保健食品黃色當道，主要以葉黃素、玉米黃素、β胡蘿蔔素、魚油等為主，但吃過頭會增加肝臟負擔，不如多吃深綠色蔬菜，正確用眼及適度休息。

國泰醫院新竹分院眼科主任陳瑩山指出，常有新竹科學園區的工程師、主管因自覺得視力退化，看門診劈頭就問：「醫師，我該吃哪種眼睛維他命」，他的建議是葉黃素與玉米黃素、維他命和魚油等抗氧化劑。

陳瑩山指出，眼睛的黃斑部是人體中最有氧化壓力的組織，美國眼科界的老化眼疾10年研究證實，補充維他命B、C、E、β胡蘿蔔素抗抗氧化指標維生素，可緩解黃斑部氧化壓力，消除自由基的傷害。

黃斑部位於眼球深處的視網膜底部，具有感光作用。陳瑩山說，視網膜含有多元不飽和脂肪酸，黃斑部可吸收可見光中的藍光，二者也是人體的抗氧化防線，許多研究顯示，從植物中攝取葉黃素、玉米黃素可以補充眼睛的黃斑色素，從魚油中攝取omega-3、DHA、EPA可補充眼睛所需要的多元不飽和脂肪酸。愛眼健康操

台北市立聯合醫院中興院區眼科主任蔡景耀指出，近幾年來葉黃素更儼然成為「眼睛營養」代言人，還出現劑量愈高愈好的迷思。事實上，除了維也命B、C是水溶性，過量可隨尿液排除，其他護眼成份不是水溶性，尤其葉黃素每天只要補充6毫克就夠了，吃多了，會增加肝臟負擔。

陳瑩山和蔡景耀指出，台灣高度近視人口居全球首位，加上長期盯著電腦、手機螢幕或者電視的過度用眼情形，使得患者呈年輕化趨勢，視網膜病變已非老人專屬，國人愛眼護眼要趁早，正確用眼及適度休息，多吃深綠色蔬菜、全穀類、黃肉水果如柑橘、豆類等護眼食物。

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眼部病變

眼睛與視力問題是現代最常見的文明病，其中又以視網膜為病變的關鍵之一；視網膜是眼球感應光暗與顏色的主要部分，由無數的感光細胞組成，功能就像是照相機的底片，而患有慢性病的人，很容易會有視網膜方面的毛病。

要預防上述眼睛的病變，除了在本身病情的控制之外，營養師洪秋雅表示，攝取花青素等可以維持眼睛結締組織正常的補充品，也是一種不錯的方式。

在歐洲地區，從十六世紀起即使用山桑果在視力保健方面，利用其抗氧化提高血管抵抗力，保護血管壁使其具有彈性，舒緩眼睛酸痛、疲勞、模糊不清的症狀；之所以選擇山桑果，是因為其含有豐富的「花青素甘(Anthocyanosides )」，能促進眼睛微血管的循環，強化眼睛微血管壁、維持正常眼壓，有效抑制破壞眼部血管的酵素，使得山桑果成為歐洲眼眼保健的代表性食物。


山桑果不僅在歐洲地區受到重視，近年來在日本也引起熱烈的討論，眾所皆知，日本的上班族工作的時間長，用眼的時間也長，而山桑果因其對於眼部的保健效果受到許多上班族的追捧，甚至被美稱為「瞳之果實」！

許多高血壓患者每天都會注意自已的血壓狀況，但是卻經常忽略高血壓引起眼睛視網膜出血的可能性，由於長期血壓偏高，眼部的微血管壓力也常處在高壓的狀態，一個不注意，眼睛的微血管就容易破裂、阻塞，從而引發視網膜出血，讓眼球組織受損，嚴重時甚至有失明的可能性。

而糖尿病患者會有視網膜病變的狀況，是因為長期高血糖侵襲使眼睛微血管產生障礙，造成視力衰退。而且糖尿病患者的視網膜發生病變的機率隨罹患糖尿病的時間而增加，如果是在兒童期時就罹患糖尿病，通常到成年時已有視網膜病變了；另外，對於自身血糖狀況控制愈差的人，也愈容易發生視網膜病變，而這也是糖尿病視網膜病變成為現今眼睛失明的主要原因之一。

「靈魂之窗」這個名稱體現了眼睛對於人的重要性，要想一輩子都能夠擁有「光明」的人生，平時就得注意眼部健康，等到靈魂之窗關上才來後悔，恐怕也是於事無補了。

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慢性病、過度疲勞 恐易引發眼部病變

眼睛與視力問題是現代最常見的文明病，其中又以視網膜為病變的關鍵之一；視網膜是眼球感應光暗與顏色的主要部分，由無數的感光細胞組成，功能就像是照相機的底片，而患有慢性病的人，很容易會有視網膜方面的毛病。

要預防上述眼睛的病變，除了在本身病情的控制之外，營養師洪秋雅表示，攝取花青素等可以維持眼睛結締組織正常的補充品，也是一種不錯的方式。

在歐洲地區，從十六世紀起即使用山桑果在視力保健方面，利用其抗氧化提高血管抵抗力，保護血管壁使其具有彈性，舒緩眼睛酸痛、疲勞、模糊不清的症狀；之所以選擇山桑果，是因為其含有豐富的「花青素甘(Anthocyanosides )」，能促進眼睛微血管的循環，強化眼睛微血管壁、維持正常眼壓，有效抑制破壞眼部血管的酵素，使得山桑果成為歐洲眼眼保健的代表性食物。


山桑果不僅在歐洲地區受到重視，近年來在日本也引起熱烈的討論，眾所皆知，日本的上班族工作的時間長，用眼的時間也長，而山桑果因其對於眼部的保健效果受到許多上班族的追捧，甚至被美稱為「瞳之果實」！

許多高血壓患者每天都會注意自已的血壓狀況，但是卻經常忽略高血壓引起眼睛視網膜出血的可能性，由於長期血壓偏高，眼部的微血管壓力也常處在高壓的狀態，一個不注意，眼睛的微血管就容易破裂、阻塞，從而引發視網膜出血，讓眼球組織受損，嚴重時甚至有失明的可能性。

而糖尿病患者會有視網膜病變的狀況，是因為長期高血糖侵襲使眼睛微血管產生障礙，造成視力衰退。而且糖尿病患者的視網膜發生病變的機率隨罹患糖尿病的時間而增加，如果是在兒童期時就罹患糖尿病，通常到成年時已有視網膜病變了；另外，對於自身血糖狀況控制愈差的人，也愈容易發生視網膜病變，而這也是糖尿病視網膜病變成為現今眼睛失明的主要原因之一。

「靈魂之窗」這個名稱體現了眼睛對於人的重要性，要想一輩子都能夠擁有「光明」的人生，平時就得注意眼部健康，等到靈魂之窗關上才來後悔，恐怕也是於事無補了。

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要預防上述眼睛的病變，除了在本身病情的控制之外，營養師洪秋雅表示，攝取花青素等可以維持眼睛結締組織正常的補充品，也是一種不錯的方式。

在歐洲地區，從十六世紀起即使用山桑果在視力保健方面，利用其抗氧化提高血管抵抗力，保護血管壁使其具有彈性，舒緩眼睛酸痛、疲勞、模糊不清的症狀；之所以選擇山桑果，是因為其含有豐富的「花青素甘(Anthocyanosides )」，能促進眼睛微血管的循環，強化眼睛微血管壁、維持正常眼壓，有效抑制破壞眼部血管的酵素，使得山桑果成為歐洲眼眼保健的代表性食物。


山桑果不僅在歐洲地區受到重視，近年來在日本也引起熱烈的討論，眾所皆知，日本的上班族工作的時間長，用眼的時間也長，而山桑果因其對於眼部的保健效果受到許多上班族的追捧，甚至被美稱為「瞳之果實」！

許多高血壓患者每天都會注意自已的血壓狀況，但是卻經常忽略高血壓引起眼睛視網膜出血的可能性，由於長期血壓偏高，眼部的微血管壓力也常處在高壓的狀態，一個不注意，眼睛的微血管就容易破裂、阻塞，從而引發視網膜出血，讓眼球組織受損，嚴重時甚至有失明的可能性。

而糖尿病患者會有視網膜病變的狀況，是因為長期高血糖侵襲使眼睛微血管產生障礙，造成視力衰退。而且糖尿病患者的視網膜發生病變的機率隨罹患糖尿病的時間而增加，如果是在兒童期時就罹患糖尿病，通常到成年時已有視網膜病變了；另外，對於自身血糖狀況控制愈差的人，也愈容易發生視網膜病變，而這也是糖尿病視網膜病變成為現今眼睛失明的主要原因之一。

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